Nuestra historia
Italia en cada cucharada
La Gelateria Italiana nació del deseo de compartir en Madrid el verdadero gelato artesano italiano. Una receta sencilla: leche fresca, fruta de temporada, paciencia y mucho amor por lo bien hecho.
Tradición artesana
Cada mañana elaboramos el gelato en pequeñas tandas, usando recetas tradicionales italianas. Sin pastas industriales, sin colorantes artificiales y con un porcentaje mínimo de aire — como manda la verdadera tradición.
Ingredientes seleccionados
Pistacho de Bronte, avellanas del Piamonte, cacao puro, fruta fresca de temporada y leche de proximidad. La calidad de cada ingrediente se nota en cada cucharada.
Para todos
Sabores sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin frutos secos. Porque el gelato es para disfrutarlo todos, sin renuncias.
En el barrio
Estamos en Ríos Rosas, un rincón vivo de Madrid. Pasa a probarnos, te recibiremos con una sonrisa y una cucharita para que pruebes lo que más te apetezca.
Nos visitan
Vogue habla de nosotros
Leer el artículo en Vogue →“Un rincón italiano en pleno Chamberí. La Gelateria Italiana destaca por su propuesta artesanal: helados elaborados a diario con ingredientes naturales, sin aditivos ni colorantes, y siguiendo métodos tradicionales que priorizan el sabor por encima de todo.”
“Su local, acogedor y sin pretensiones, es perfecto para hacer una pausa al sol con una tarrina en mano. En su vitrina conviven sabores profundamente italianos con creaciones que sorprenden por su delicadeza y originalidad. No te puedes perder el sabor Nocciotella, una mezcla cremosa de avellana y chocolate, y el pistacho, intenso, equilibrado y fiel a la tradición italiana.”